紀州備長炭　製造販売　玉置商店

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備長炭について

紀州備長炭について

紀州備長炭ができるまで
１．原木の切り出し	２０年～４０年の成木を伐採。ウバメガシ、アラカシなど
２．窯詰め（木くべ）（１日目）	束にした原木を奥のほうからつめていく作業
３．口楚き（２～３日目）	原木の水分を抜く作業。白い煙がでる。
４．焼火（４～６日目）	点火開始
５．精錬（６～７日目）	炭化後、窯口を次第に開けて空気を送り、炭材の樹皮を燃やして赤熱させる。
６．窯出し（７～８日目）	少量ずつ、窯口から取り出す。
７．消火	炭床に集め、直ちに素灰をかける。